Cioccolato e sale: binomio sorprendente

Ciao Guest! È risaputo che esistano moltissime varietà di cioccolato: al latte, fondente, all’arancia, al peperoncino, alla nocciola, alla menta… 

Nonostante questo vasto assortimento, non avrei mai pensato a una varietà di cioccolato… al sale!

Dopo aver scoperto questo binomio curioso ma incredibilmente buono, ho fatto qualche ricerca e ho notato che molti marchi lo producono. 

Io credo però che il migliore in assoluto sia il Fior di Sale di Lindt, tavoletta fondente della linea Excellence arricchita con cristalli di sale marino. È un cioccolato dal gusto intenso, avvolgente, difficile da dimenticare.

Un piccolo consiglio personale: tenete la tavoletta di cioccolato in frigorifero e tiratela fuori poco prima di gustarne un quadratino. A mio parere la sensazione di freschezza fa da ingrediente segreto: enfatizza tutti i sapori permettendo di goderne a pieno. 

Da quando ho scoperto Fior di Sale di Lindt non posso più farne a meno!